藤井樹在《流轉之年》裡提到：『 等你等待等得多了，你就會變得很擅長等待。 就好像包水餃一樣，當你包的多了，你就變成包水餃高手。』
還沒成為包水餃高手，爐邊一鍋水倒燒開了。
「阿敏，去關一下水。」我對著一旁滑手機的小妹喊，手邊滾麵皮的動作沒停下。
「等一下啦！」阿敏不耐煩的皺眉，眼睛沒離開過螢幕。
「再等，水都要滾到滿出來了。」
「吼！」阿敏抬頭看了我一眼，站起身去關掉瓦斯，「不會包硬要包。」
「喂你說什麼？」我瞪大眼睛指著她。
「外面買不是比較快嗎？」她小聲碎念幾句又低下頭進入自己的世界。
─
對著地板質問了兩百次為什麼以後，窗外夕陽餘暉已經消失在夜色裡。
「現在怎麼辦？」看著揉皺的麵團和裹一層白色粉末的雙手，望著燒開了又冷卻的冷水，我無力的坐下來。
阿敏沒有搭理我。
「我好像做壞了，為什麼按照食譜比例也揉這麼久還是沒有食譜上照片的樣子？」隨手抓了一團，觸感也不對。
見阿敏沒有回應，我用力闔上食譜聲出點聲響。
她仍無動於衷。
「喂，我在跟你說話。」我有點力道的以食指敲了桌子兩下。
「怎麼？終於學會了喔？」阿敏終於抬頭，對我翻了個大白眼。
「我、說、我、做、壞、了！」我忍不住高音的強調。
「對阿。」阿敏一副理所當然的聳肩，「所以你學會接受你做壞了沒？」
我嘖了一聲。
「走啦，我肚子好餓。」阿敏將手機暗了螢幕收進口袋站起身走出廚房。
看著桌上那團麵粉和材料，我愣愣。
「再不快我要餓扁了啦！」阿敏的聲音從客廳傳來。
「我也拿你沒辦法。」拍拍麵團我低聲地說，接著往外喊，「等等我洗個手啊！」
「快點！」
我可能一輩子也成為不了包水餃高手吧。
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